沙特阿拉伯擬于2021年7月實施食品衛生規范(Food Hygiene Requirement)，重點摘要如下：
1. 食品從業人員(food business operator)須遵守相關規范（詳附件第8-12頁），確保所有食品在取得、生產、加工、運送、保存到上市等所有環節，皆能受到控管以符合衛生要求。其中第3條要求食品經營者只能進口符合相關法律、法規及要求的食品。
2. 有關海鮮產品相關衛生規定，要求食品經營者處理海鮮產品，須確保冷凍水產品設施、加工產品、衛生標準、包裝、儲存、運輸等符合相關要求（詳附件第25-29頁）。
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